レタスのスープ
2009年 02月 16日
レタスをさっと熱湯で茹でたら、ミキサーに入れ、豆乳を投入し、スイッチオン。
濾そうかな、と思ったけど、めんどくさいので、そのままナベに戻して、塩コショウで味をととのえたら、濃厚なレタスのスープができた。
レタスのもつほんのり甘いんとミルキーなんが、豆乳にマッチ。
枝豆スープとコーンスープの間ぐらいの味かな。
レタスには、軽い催眠作用と鎮静・精神安定作用があるらしい。
だからと言って、食べてから、「なんだか安心だわ☆」なんて、感じたことはないけれど。
そんなん気にして食べてなかったけど、その前に。
利尿作用があるらしく、朝飲んでから、今日は何度もトイレに行っている。
あと一杯分余ってるし後で飲もうっと。
by mandala-3
| 2009-02-16 21:37
| スープ