マンダラによるVeganレシピ(Buddhimindからのもの含む)


by mandala-3

なっぱのコチュマヨサラダ

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なっぱを合えてみました。

【 材料 】
・なっぱ(サラダ菜) 3枚~5枚
・コチジャン 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・酢 大さじ 1/2
・みりん 大さじ1/2~1
・すりごま 小さじ1

【 作り方 】
①なっぱを食べやすい大きさに切る
②材料を全てボールに入れて、混ぜ合わせる
(濃い場合は少し水を足して薄めるなどして味を調整してください。)
③なっぱをボールに入れてあえる

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【 番外編 】 
「コチジャンしょうゆ味」
・コチジャン 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・すりごま 小さじ1

これでなっぱを合えてもおいしいです。
というか、うちのだんなさんは、こっちの方がおいしいと言ってました。
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by mandala-3 | 2009-05-11 15:38 | 韓国